Что скрывает Tetra Pak? 🤔

Этим летом я впервые попробовал Nemoloko (у нас на сменах наша подруга Анастасия была поваром, и она не признавала молока животного происхождения, использовала только растительное молоко). Скажу, что мне очень понравилось пить Nemoloko, и даже после окончания летних смен я стал сам его покупать в магазине и пить. И это даже с учётом того, что у нас всегда есть в наличии жмых, из которого мы можем сами блендерить себе растительное молоко 🤦‍♂️ Но, как говорится, лень - наша вторая натура 🤠, и мы всегда ищем простые пути.

Триггером к тому, чтобы перестать покупать растительное молоко в магазине и всё-таки научиться делать его дома самостоятельно стала очень интересная статья, выдержками из которой я сейчас с вами поделюсь.

Мы часто выбираем продукты в магазине по их составу. Если состав хороший, и там нет "Ешек", сахара, ГМО и других вредностей, то значит продукт хороший. Но есть очень важный момент - это ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА.

Так что же такое Tetra Pak? Это как раз тот самый звоночек о ТЕХНОЛОГИИ, при которой производитель имеет право написать чистенький состав, не имеющий отношения к натуральным продуктам.

1️⃣ Во-первых, в тетрапак не будет никаких живых семян свежесмолотых и свежеотжатых, а будет мёртвая мука, годами хранящаяся где-то на складах, а чтобы она не портилась, обязательно с хим.добавками.

2️⃣ Во-вторых, чтобы смешать муку и воду, и чтобы эта смесь не расслаивалась (мука не оседала), добавляется эмульгатор. Написан он в составе или нет, применяет ли производитель какие-то «обходки» или нет, но смесь не может расслоиться в товарном виде, иначе её не будут покупать.

Эмульгатор смешивает несмешиваемые среды. Когда делают крем, смешивают несмешиваемую воду и масло. Представьте, что делает химический эмульгатор в нашем ЖКТ, как он влияет на баланс бактерий, на процесс переваривания. Как минимум будет расстройство пищеварения, как максимум, с годами накопленной синтетики - онкология. А любые кисты, миомы, акне, псориаз (всё то, что вылезает наружу при работе очистительной системы организма) будут сопровождать человека годами 😦

3️⃣ В-третьих, само слово Tetra Pak подразумевает под собой кипячение этой водо-мучной смеси для убийства всякого рода полезной нагрузки «молока» и обработку тары бактерицидными хим.растворами. А почему 12 месяцев то стоит? То, что мертво, умереть не может 😅

Далее, для придания вкуса этой абсолютно безвкусной смеси добавляются вкусовые добавки и ароматизаторы (кокосовые, миндальные, конопляные и т.п.). И всё это продаётся, как ЗОЖПП

Вот и встаёт вопрос: стоит ли выбирать путь попроще или всё-таки научиться готовить настоящее растительное молоко у себя дома самостоятельно? Тем более, что это совсем не сложно, стоит только один раз его приготовить, и навык останется на всю жизнь 👌

Рецепт приготовления полезного растительного молока читайте в предыдущем посте.